DALLA LIBERA

Via Farra 52
31020 Senaglia della Battaglia (TV)

CHIUSURA Lunedì. Da Domenica a Mercoledì aperto solo a pranzo

FERIE Variabili
COPERTI 80
ANIMALI si

Nel 1966 le sorelle Libera e Angelina aprono la Trattoria dalla Libera. Nel 1987 il nipote di Libera Andrea Stella inizia ad affiancare la zia in cucina. Assorbendo le tecniche della tradizione, lo chef sperimenta con la cucina veneta, aggiornandola con garbo e autenticità.

Scarola alla brace, cipolla caramellata, maionese cotta e guanciale soffiato

Tempo di preparazione: 30′ · Difficoltà: media

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