SEDA RISTORANTE COLONIA RESORT

Via Manzana 4
31029 Vittorio Veneto (TV)

CHIUSURA Martedì

FERIE Novembre e 10 giorni a Gennaio
COPERTI 40 interni+ 40 esterni
ANIMALI si
PARCHEGGIO si

Le celeberrime colline del Prosecco abbracciano Seda, il ristorante del Colonia Resort: un romantico casolare circondato da filari di viti. Lo chef Alessandro Favrin nella sua idea di cucina parte dalla territorialità: materie prime locali e sostenibilità si uniscono ad abbinamenti personali e piatti estrosi ma sempre moderati.

Vialone nano, zucca, gamberi e liquirizia

Tempo di preparazione: 5h · Difficoltà: media
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#ILVINOIDEALE

Produttore Borgo Antico 

Etichetta Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 

Denominazione Millesimato Brut 

Sito borgoanticovini.com 

Caratteristiche Il vino si presenta di color giallo paglierino e con un perlage extra fine e persistente. Al gusto è secco, deciso di frutta e fiori bianchi. Lascia un palato asciutto, invitante per un altro sorso. Ideale per tutto il pasto, in particolare abbinato con risotti, pesce o carni bianche, minestre e salumi. Ottimo anche come aperitivo.