TRATTORIA LA PESA

Via Poiano 131
37142 Verona

CHIUSURA Domenica a cena

FERIE Mai
COPERTI 50 interni + 30 esterni
ANIMALI si
PARCHEGGIO si

Nel 2019 un gruppo di giovani decide di dare vita alla Trattoria La Pesa: accomunati dalla passione per il buon cibo e la ristorazione, hanno fatto di questo tranquillo angolo di Verona il loro sogno diventato realtà. Tradizione sì, ma anche ricerca e sperimentazione: parole d’ordine freschezza delle materie prime e stagionalità.

Tentacoli di piovra su crema di patate e datterini confit

Tempo di preparazione: 8h · Difficoltà: media

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#ILVINOIDEALE

Produttore Terre di Terrossa

Etichetta Soave

Denominazione DOC

Caratteristiche Un vino dal colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Di buona consistenza, ha profumi netti con note di mandorla, pesca gialla e lime, accompagnate da sentori floreali di tiglio. Al gusto è secco e avvolgente, in perfetto equilibrio tra la decisa sapidità e l’invitante freschezza agrumata. Ottimo per l’aperitivo e può accompagnare primi piatti, pesce, crostacei, cucina vegetariana e risotti della tradizione.