VALBRUNA

Via Del Santo 2
35010 Limena (PD)

CHIUSURA Domenica e Lunedì

FERIE Una settimana a Gennaio e due ad Agosto
COPERTI 20 interni+ 20 esterni
ANIMALI si

Uno spazio polifunzionale in cui al classico ristorante à la carte si accompagna un Bistrot-Cocktail Bar: questo l’innovativo concept di Valbruna. Di origine sorrentine, lo chef Pietro De Martino, incentivato dalla titolare del locale Elisa Vianello, con la sua proposta di menu made in Sud valorizza la sua terra di origine e il territorio che lo accoglie.

Risotto, sopressa all’aglio veneta, tartufi di mare e basilico

Tempo di preparazione: 60’ · in tutto 4h · Difficoltà: media

Se vuoi scoprire il procedimento clicca qui.

#ILVINOIDEALE

Produttore Nous – Cooperativa Vino Nuovo

Etichetta Magenta

Denominazione Soave DOC

Sito nous-vinonuovo.it 

Caratteristiche Un vino naturale che rispetta i tempi della natura e utilizza microrganismi specifici, estratti vegetali e acque informate, secondo il metodo Vini di Luce. Dal colore paglierino con riflessi dorati, profumi florali e sentori di fiori di biancospino, in bocca risulta pieno, di buona acidità e dalla grande mineralità, tipica del territorio vulcanico da cui proviene.